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Pure.Pepper - Penja Blanc, Ernte 2021
Ganze weiße Pfefferbeeren aus Kamerun. Der weiße Pfeffer "Penja Blanc" wird bei voller Reife gepflückt. Anschließend reinigen die Farmer den Pfeffer über mehrere Tage im fließenden Gewässer. Dabei löst sich die äußere Hülle, übrig bleibt...
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40 g
(32,25 €
/ 100 g)
12,90 €
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Pure.Pepper - Indischer Bergpfeffer 70g
Schwarzer Pfeffer aus den West Ghats, Karnataka, Südindien. Indischer Bergpfeffer mit einem frischen Aroma. Seine Schärfe ist angenehm rund. Er hat Noten von Zitrone, Limone, Muskat und Kardamom. Dieser Urwaldpfeffer harmoniert mit Huhn,...
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70 g
(18,57 €
/ 100 g)
13,00 €
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Pure.Pepper - Kampot Noir 70g
Kampot Noir, Ernte 2020. Der Pfeffer überzeugt mit einer kurzen, intensiven und dann lange angenehm runden Schärfe. Er hat Noten von Zitrus und Thymian. Der Kampot Noir harmoniert mit Pasta, Huhn, Fisch und Gemüse. In der...
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70 g
(18,43 €
/ 100 g)
12,90 €
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Pure.Pepper - Timut Pfeffer 40g
Timut Pfeffer ist die nepalesische Variante des Sezchuanpfeffers. Die Beeren sind kleiner, dunkler und ebenso betäubend. Sie können ihn mit süßen wie auch salzigen Speisen kombinieren. Perfekt mit Jakobsmuscheln, und alle Arten von...
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40 g
(32,25 €
/ 100 g)
12,90 €
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Pure.Pepper - Tasmanischer Pfeffer 25g
Pfeffer aus Tasmanien. Der Pfeffer besitzt erst ein süßliches, dann sehr feuriges Aroma. Noten von Cassis, Wacholder und Lorbeer. Tasmanischer Pfeffer eignet sich für Gerichte mit Fisch, Meeresfrüchten, exotischen Früchten, in Eintöpfen...
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25 g
(55,60 €
/ 100 g)
13,90 €
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Pure.Pepper - Heller Kampot Rouge 70g
Heller Kampot Rouge hat rosarote bis rostbraune Beeren. Das betörend fruchtige Aroma der vollreif geernteten roten Pfefferkörner harmoniert hervorragend mit Käse, Gemüse und Fisch. Zudem hat er eine schöne weiche Schärfe. Der Pfeffer ist...
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70 g
(22,14 €
/ 100 g)
15,50 €
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Pure.Pepper - Lampong Pfeffer 40g
Langer Pfeffer aus Indonesien. Lampong Pfeffer besitzt eine angenehm milde Schärfe. Sein warmer und würziger Geschmack enthält köstliche Noten von Zimt, Lakritze und Schokolade. Somit harmoniert er mit Wild, Lamm, Tomaten und Chutneys....
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40 g
(29,75 €
/ 100 g)
11,90 €
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Pure.Pepper - Pfeffer Sri Lanka Noir 70g
Schwarzer Pfeffer Sri Lanka. Sri Lanka Noir hat sehr schöne braune Beeren mit viel Kraft und Gehalt. Und er besitzt eine schöne Schärfe, die ein bisschen prickelnd und lange im Mund präsent ist. Daher harmoniert Sri Lanka Noir sehr gut...
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70 g
(18,43 €
/ 100 g)
12,90 €
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Pure.Pepper - Vanillepfeffer 40g
Schwarzer Pfeffer aus Kampot und Vanille aus Madagaskar . Vanillepfeffer verbindet das Feuer des schwarzen intensiven Kampot Noir mit der Harmonie der edlen Madagaskar Vanille. Vanillepfeffer ist gut geeignet für Gemüse, Wild, Suppen,...
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40 g
(36,25 €
/ 100 g)
14,50 €
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Pure.Pepper, Kampot Blanc 40g
Ganze, weiße Pfefferbeeren Kampot Blanc kommt aus Kambodscha. Der Kampot Blanc ist ein weißer Pfeffer, der aus reifen roten Pfefferbeeren gewonnen wird. Helle cremefarbene Beeren, kräftiges Aroma. Noten von Zitrus, Menthol, Vanille....
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40 g
(29,75 €
/ 100 g)
11,90 €
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