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Pure.Pepper - Heller Kampot Rouge 70g

Pure.Pepper - Heller Kampot Rouge 70g
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  • QE10222
Der Pfeffer hat rosarote bis rostbraune Beeren mit einem fruchtigen vollmundigen Aroma und einer... mehr
Produktinformationen "Pure.Pepper - Heller Kampot Rouge 70g"

Der Pfeffer hat rosarote bis rostbraune Beeren mit einem fruchtigen vollmundigen Aroma und einer süßen Note. Zudem hat heller Kampot Rouge eine schöne weiche Schärfe. Darüber hinaus ist er ein echter roter Pfeffer, der geerntet wird, wenn die Pfefferbeeren am Reifsten sind. Roter Pfeffer ist übrigens sehr selten und kostbar, da es für Bauern ein großes ökonomisches Risiko ist, Beeren so lange am Strauch zu belassen. Der Pfeffer ist für Mörser und Mühle geeignet. Gut verschlossen in einem Violettglas aufbewahrt, garantiert dass der Pure Pepper Pfeffer stets trocken und dunkel gelagert wird.

Herkunft:

Heller Kampot Rouge ist roter Pfeffer aus Kampot, Kambodscha

Aroma:

fruchtig
vollmundig
karamell
Sommer und Sonne
intensiv scharf, jedoch nicht beissend und aggressiv

Merkmale:

hell rote und orange Färbung
handverlesen
natürlich in der Sonne getrocknet

Heller Kampot Rouge ist ein echter roter Pfeffer. Und er wird geerntet, wenn die Pfefferbeeren am Reifsten sind. Darüber hinaus ist roter Pfeffer sehr selten und kostbar, weil es für Bauern ein großes ökonomisches Risiko ist, Beeren so lange am Strauch zu belassen. Heller Kampot Rouge wächst im Süden der Provinz Kampot, welche zwischen den südlichen Ausläufern der Elefantenberge und dem Golf von Thailand liegt. Durch diese besondere Lage – zwischen Bergen und Meer – wächst die Pfefferpflanze auf einem besonders nährstoffreichen Boden und kann so ihr volles Aroma entfalten.

Der Pfeffer ist für Mörser und Mühle geeignet.

 

Vertrieb:
Pure Pepper Projects, Anja Matthes, Friedrichstrasse 217, 10969 Berlin,

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