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Produkte von Il Borgo del Balsamico

Bereits seit mehreren Jahrzehnten - es sind jetzt rund 40 Jahre - stellt Il Borgo del Balsamico in Albinea den echten Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia DOP und sehr gute Condimenti her. Die uralten Essigfässer (aus Kastanie, Eiche, Kirsche, Akazie, Wacholder und Esche gefertigt) auf dem Dachboden der Acetaia, gehören Cristina Crotti. Ihr Vater hatte die Fässer dem Adelsgeschlecht der Provinz von Modena und Reggio Emilia abgekauft. Als Pendant zum Balsamico di Modena wird der Balsamico di Reggio Emilia ausschließlich aus DOC-Traubenmost hergestellt. Der Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia DOP: Am Gaumen ist er herrlich komplex und begeistert mit einer harmonischen Fülle. Es ist ein milder, fruchtiger Balsamico, mit einer auffallend pikant-pfeffrigen Note. Dieser Balsamico besitzt eine 12jährige Reifezeit.

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Il Borgo - Rotweinessig, Il Tinello Rosso 0,25l Il Borgo - Rotweinessig, Il Tinello Rosso 0,25l
Il Borgo del Balsamico - Italien, Rotweinessig 5% Säure. Der himbeerfarbene, klare Rotweinessig besitzt eine eindrückliche Säure, verbunden mit einer fruchtigen Aromatik. Er ist ideal für Vinaigrettes und zum Marinieren von Fleisch und...
Inhalt 0.25 Liter (32,20 € / 1 Liter)
8,05 € *
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