Produkte von Kallari Schokolade

Kallari ist eine Kleinbauernkooperative, die aus 850 indigenen Kichwa-Mitgliedsfamilien aus dem ecuadorianischen Amazonasgebiet am Fluss Rio Napo besteht. Auch die Förderung der Frauen hat hier große Priorität, denn sie sind die meisten Mitglieder und Herzstück der Familien.  Das Wort "Kallari" bedeutet in der Kichwa-Sprache "Vergangenheit und Beginn". Diese Devise bezieht sich auf das Ziel der indianischen Kakaobauern, mit der kompletten Schokoladenproduktion vor Ort einen bedeutenden Beitrag zur Erhaltung der komplexen Biodiversität mitsamt ihrer traditionellen Lebensweise und Kultur in Harmonie mit der Natur, die sich im tropischen Regenwald abspielt, zu leisten.

Die Kichwa-Indianer sind davon überzeugt, dass ökologische Nachhaltigkeit gepaart mit sozialer Fairness und der Bewahrung von Natur und Traditionen sehr wohl in einer globalisierten Welt möglich sind. Dem Umwelt- und Klimaschutz kommt dieser ehrgeizige Ansatz nur zugute.