Boniviri, Miele di Castagno - Kastanienblütenhonig, 250g

Kastanienblütenhonig, Miele di Castagno, Sizilien.

Miele di Castagno, Bio-Kastanienblütenhonig von der sizilianischen schwarzen Biene.

Der Honig von Boniviri wird auf dem Bauernhof Artale Natura hergestellt, wo der Besitzer Rosario und Imker, ca. 600 Bienenstöcke besitzt, und mit großer Leidenschaft, Liebe und Sorgfalt für diese kleinen, für die Umwelt so wertvollen Insekten pflegt.

 Der vom Imker Rosario hergestellte Honig ist unbehandelt, nicht pasteurisiert und vollständig biologisch. Da er nicht pasteurisiert wird, bleiben seine organoleptischen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften erhalten.

Abhängig von der Temperatur, bei der es gelagert wird, kann es im Laufe der Zeit zur Kristallisation kommen, ein Zeichen für seine Echtheit.

Von Hand hergestellt und verpackt, passt es perfekt zu Käse mit kräftigem Geschmack, für Desserts und zum Süßen von Tee, auf geröstetem Brot mit etwas Butter oder zur Zubereitung leckerer Nougats.

Handgefertigt in Sizilien nach biologischen Methoden von einer in der Region heimischen und vom Aussterben bedrohten Biene: der schwarzen Sicula-Biene.

Bezeichnung: Bio-Kastanien-Honig
Nettogewicht: 250 g
Lagerung: Kühl, vor Licht und Wärmequellen geschützt aufbewahren.

Ort der Erzeugung: Sizilien, Italien

Produziert und verpackt von:
Rosario Ferrara
Contrada Artale 98023
Furci Siculo Messina (ME).