Comincioli - Olivenöl Leccino extravergine, 250 ml

>Veronelli< Comincioli - Leccino Olio extravergine (2022)

Olio Extra Vergine di Oliva Denocciolato, Sorte Leccino ( Jahrgang 2022)
Gianfranco COMINCIOLI, Gardasee (Lombardei)
Helles Olivenöl extra virgine, das ausschließlich aus Leccino-Oliven gewonnen wird, einer Sorte, die seit Beginn des 20. Jahrhunderts am Gardasee vorkommt.
Es ist ein ausgewogenes, mildes OlivenÖl das sich durch die vorherrschenden würzigen Noten auszeichnet.

Das Olivenöl der Sorte Leccino ist in der Farbe goldgelb mit grünen Reflexen, im Bukett und Geschmack limettenhaft mit einer zarten Schärfe.
Es passt durch seinen frischen fruchtigen Geschmack perfekt zum Verfeinern von Fischgerichten, Meeresfrüchten, Gemüse und Spargel.

Olivenöl ist reich an Polyphenolen, wobei der Gehalt je nach Qualität des Olivenöls weit unter 100 mg/l und über 600 mg/l schwanken kann.
Polyphenole sind antioxidativ wirksame biologische Substanzen, die den Körper vor der schädlichen Wirkung von Sauerstoffradikalen schützen.

Sonstige Werte je 100 ml
Säure:                                                          0.10 %
Polyphenole:                                               230 mg/kg
Peroxyd:                                                      2,4 meq/O2/kg
Wachsgehalt:                                                20,8 mg/Kg
K232: 1,39   -    K268: 0,089 -    Delta K: 0,002
Analyse Nr. 2029242 vom 17. November 2020

Mindestens haltbar bis: 

Produzent:

Azienda Agricola Comincioli
Puegnago del Garda
Brescia - Italien