Comincioli - Olivenöl, Casaliva Quadra extravergine, 500 ml

>Veronelli< Comincioli Casaliva - Olio extravergine denocciolato, (2022)

Olivenöl aus entsteinten Oliven.
Nach der Methode Veronelli hergestelltes Öl ist von besonderer Qualität und schmeckt vorzüglich.

Gianfranco Comincioli gilt als der beste Olivenölproduzent Norditaliens und einer der besten der Welt. Slow Food hat sich unser Casaliva Öl mit der Anerkennung von "Big Oil Slow Food 2016 " ausgezeichnet.
Das Olivenöl der Sorte CASALIVA besticht durch seine Top-Qualität. Es ist sehr dicht und klar, in der Farbe leuchtend smaragdgrün. Im Bukett und Geschmack ist es sehr elegant mit Tönen nach grünen Äpfeln und Limetten.

Es ist das Lieblingsöl vieler Spitzenköche. Diese verwenden es insbesonders zum Verfeinern von Fischgerichten und begleitenden Saucen, zu Meeresfrüchten, Spargel und leichten Vorspeisen. Es eignet sich aber auch perfekt zu Frischkäse, zu Pastagerichten. Es hat Höchstwerte an gesundheitsfördernden Inhaltsstoffen und perfekte analytische Werte.

Säure                                           0,13 %
Polyphenole                         418 mg/Kg
Anzahl Peroxyde             3,9 meq O2/Kg
Wachsgehalt                         23,3 mg/Kg
K232: 1,58   -    K270: 0,100  -    Delta K: 0,006
Analyse Nr. 2230890  05.01.2023

Mindestens haltbar bis: 31.01.2025

Produzent:

Azienda Agricola Comincioli
Puegnago del Garda
Brescia - Italien