Comincioli - Olivenöl Casaliva extravergine 0,25 l

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- Artikel-Nr.: QE10155
Comincioli - Olivenöl-Casaliva- Olio extravergine denocciolato - Gardasee (Lombardei)
Olivenöl aus entsteinten Oliven
Gianfranco Comincioli gilt als der beste Olivenölproduzent Norditaliens und einer der besten der Welt.
Slow Food hat sich unser Casaliva Öl mit der Anerkennung von "Big Oil Slow Food 2016 " ausgezeichnet.
Das Olivenöl der Sorte CASALIVA besticht durch seine Top-Qualität. Es ist sehr dicht und klar, in der Farbe leuchtend smaragdgrün. Im Bukett und Geschmack ist es sehr elegant mit Tönen nach grünen Äpfeln und Limetten.
Es ist das Lieblingsöl vieler Spitzenköche. Diese verwenden es insbesonders zum Verfeinern von Fischgerichten und begleitenden Saucen, zu Meeresfrüchten, Spargel und leichten Vorspeisen. Es eignet sich aber auch perfekt zu Frischkäse, zu Pastagerichten. Es hat Höchstwerte an gesundheitsfördernden Inhaltsstoffen und perfekte analytische Werte.
Sonstige Werte je 100 ml.
Säure 0,13 %
Polyphenole 395 mg/Kg
Anzahl Peroxyde 3,1 meq O2/Kg
Wachsgehalt 25,3 mg/Kg
K232: 1,53 - K268: 0,110 - Delta K: 0,003
Analyse Nr. 1829233 vom 22. November 2018
Produzent:
Azienda Agricola Comincioli
Puegnago del Garda, Brescia - Italien
Brennwert |
824 kcal / 3389 kJ |
Fett |
91,6g |
davon Gesättigte Fettsäuren |
14,0g |
einfach ungesättigte Fettsäuren |
40,0g |
mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
7,2g |
Eiweiß |
0,0g |
Salz |
0,0g |