Oro de Cacao-Dark 100% Cacao Frucht 80g
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Dieter Meier: Oro de Cacao Schokolade
Die Schokolade wird in einem weltweit patentierten Kalt-Extraktions-Verfahren in der Schweiz hergestellt.
Schokolade mit 100% Bestandteilen der Kakaofrucht
aus 80% Kakaomasse und 20% Süße der Kakaofrucht
Aromaprofil:
Florale Note, Schwarztee, Kakao, leichte Säure, fruchtig
Zutaten:
Kakao (Peru), Kakaobutter (Peru), Kakaofruchtsüsse, Kakaoextrakt (Peru).
Kakao: 80% mindestens.
Kakaofrucht: 20% Süße der Kakaofrucht
Kann Milch, Mandeln und Haselnüsse enthalten.
Jetzt hat der Allrounder mit einer eigenen Schokoladenfabrik die „Chocolate Revolution“ ausgerufen. Mit einem weltweit einzigartigen Verfahren und seiner Marke Oro de Cacao bietet Meier nun „ein noch nie dagewesenes Schokoladen-Genusserlebnis“ an.
Das von Dieter Meier weltweit patentierte Kalt-Extraktionsverfahren ermöglicht es, die vier einzelnen Bestandteile der Kakaobohne zu extrahieren – Kakaobutter, Kakaopulver, Kakao-Polyphenole, Aroma-Komponenten – und beliebig neu zusammenzusetzen, bis hin zu Schokoladen mit einem Kakaoanteil von 100 % – allerdings ohne die bitteren Stoffe, wodurch ein weicher und tiefer Schokoladengeschmack entsteht.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Oro de Cacao AG
Schwerzistraße 34
8807 Freienbach
Schweiz
| Brennwert | 2514 kJ / 507 kcal |
| Fett | 47 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 29 g |
| Kohlehydrate | 27 g |
| davon Zucker | 17 g |
| Eiweiss | 12 g |
| Salz | 0,06 g |
| Ballaststoffe | 16 g |
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