La Campofilone Rigatoni.

La Campofilone ist ein moderner landwirtschaftlicher Betrieb, der die Güte der Tradition in die Zukunft der Ernährung bringt.

Pasta ist eine einfache Sache. Und wie immer, wenn man zu einer einfachen Sache kommen will, ist der Prozess komplex.

Die Region Marken, in der Landwirte und Natur ein Gebiet mit einer Berufung für die biologische Vielfalt bilden.

Vor einiger Zeit begannen wir eine Reise von der Pasta zurück zu ihren Rohstoffen und investierten die letzten Jahre in die gastronomische, kulturelle und landwirtschaftliche Erforschung der guten italienischen Küche.

Unsere Pasta wird aus ausgewähltem Hartweizen hergestellt, der in den Hügeln der Region Marken angebaut wird. Verarbeitet bei niedrigen Temperaturen, in langen Zeiten, mit verschiedenen Produktionsmethoden für jeden Schnitt, alles in Bronze gezogen.

Zutaten:
Hartweizengries, Wasser

Verantw. Lebensmittelunternehmer:

 La Campofilone S.r.l. Societa Agricola
Localita Ficiara 27
I - 63016 Campofilone / Italien
E-Mail - lacampofilone@lacampofilone.it