Santoleri - Ma'kaira Chitarra

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Artikel-Nr.: QE10189

Ma´kaira - Pasta Chitarra von Giacomo Santoleri, Casino di Caprafico -... mehr

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Produktinformationen "Ma'kaira Chitarra 500g - Santoleri"

Ma´kaira - Pasta Chitarra von Giacomo Santoleri, Casino di Caprafico - Abruzzen.

Schon seit vielen Jahren schätzen wir die wuderbare MA’KAIRA von Giacomo Santoleri aus den Abruzzen.

Dieses, nach einem altgriechischen Rezept aus Brühe und Gerstenmehl benannte Gericht, ist für uns seit jeher eine der fantastischsten Pasta-Sorten.

Chitarra mit rauer Oberflächenstruktur. 93% Grano duro (Hartweizengrieß) und 7% Gerstenmehl.

Ma’kaira ist eine Pasta aus Hartwarzengrieß mit zusätzlicher zermahlener Gerstengraupe, die ihren Nährwert verbessert. Die Kochzeit beträgt ca. 12 Minuten für die Chitarra-Nudeln und ca. 8 Minuten für die Linguine. Es wird empfohlen, die Nudeln in reichlich Wasser zu kochen.

Ma’kaira-Nudeln zeichnen sich durch einen besonders delikaten Geschmack aus und haben einen sehr positiven Einfluss auf die Stoffwechselreaktionen.

Zutaten:

Hartweizengrieß, Gerstenvollkornmehl 10%.

Getrocknet bei niedriger Temperatur

Vorhandene Allergene:

Glutenhaltiges Getreide u. daraus hergestellte Erzeugnisse

Verantw. Lebensmittelunternehmer:

Giacomo Santoleri
Azienda Agricola Casino di Caprafico
I - 66016 Guardiagrele/Italien
E-Mail: info@casinodicaprafico.com

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Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

Brennwert	1.482,09 kJ / 354,00 kcal
Fett	1,0g
davon gesättigte Fettsäuren	0,40g
Kohlehydrate	73,00g
davon Zucker	3,90g
Eiweiss	11,00g
Salz	0,00g
Ballaststoffe	2,60g