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- Artikel-Nr.: QE10188
Pasta Mancini, Italien - Linguine Hartweizennudeln.
Die flachen Nudeln werden in Ligurien traditionell mit Pesto kombiniert. Sie sind wie gemacht für Saucen auf Olivenölbasis und für kleinstückige Fleisch- und Fischzubereitungen. Sie haben einen guten Biss und sind weder zu fein, noch dominieren sie in solchen Rezepten. In anderen Regionen Italiens heißen sie Linguine.
Zutaten:
Hartweizengrieß aus Italien, Quellwasser
Verantw. Lebensmittelunternehmer:
Azienda Agr. Mancini, Società agraria semplice
Via Ernesto Paoletti 1
63815 Monte San Pietrangeli (FM)
Brennwert |
1514 kJ / 357 kcal |
Fett |
1,6 g |
davon gesättigte Fettsäuren |
0,3 g |
Kohlehydrate |
72,5 g |
davon Zucker |
0,70 g |
Eiweiss |
13,1 g |
Salz |
0,01 g |
Ballaststoffe |
2,7 g |