Les Terres Blanches-Flor de Sal Algarve, 80g

Meersalzflocken aus der Algarve.

Dieses Algarve-Fleur-de-Sel wird im Süden Portugals, im Nationalpark Ria Formosa geerntet. Mit seinem süßen Geschmack und seiner knusprigen Konsistenz ist es bei den besten Köchen bekannt.

Seine mattweiße Farbe erhält es durch eine natürliche Trocknungszeit von etwa einem Jahr. Der türkisgrüne Behälter wurde von der Farbe des Meeres an der Algarve inspiriert.

Diese kleinen Kristalle sind an ihrer mattweißen Farbe und ihrer feinen Körnung zu erkennen und entstehen dank der Sonneneinstrahlung in den Salzwiesen. Die 300 Sonnentage im Jahr sind ideal für die natürliche Verdunstung und damit für die Ernte des Fleur de Sel.

Dieses Fleur de Sel ist bei Spitzenköchen bekannt und ein Muss für Liebhaber von Fisch, Tartar, Ceviche und allen rohen Fisch- und Fleischgerichten.

Zutaten:
Meersalz von der Algarve.

 Inverkehrbringer: 

Wilk Gourmetgroup GmbH & Co KG
Gutenbergstraße 29
37671 Höxter