Valrhona, Tulakalum 75% - 70 g

Tafel Tulakalum 75%.

Die intensiven Noten von Früchten und bitterem Kakaobruch in Tulakalum spiegeln die biologische Vielfalt des Landes Belize mit seinen vielen Kulturen, Geschichten und Farben wider.

Tulakalum, ebenso wie die meisten von Valrhona entwickelten Schokoladenüberzüge reinen Ursprungs sind das Ergebnis einer langfristigen Partnerschaft mit Kakaoproduzenten. Durch dieses Engagement wollen wir die Kakao-Lieferketten und einzigartige aromatische Profile erhalten und die Erzeugergemeinschaften überall dort unterstützen, wo wir arbeiten. Zu Beginn der Verkostung vermischt sich die Kraft der Säure mit der Süße von Gewürzen. Tulakalum ist nicht besonders süß und leicht bitter und bietet schöne Noten von reifen Früchten.

Zutaten:
Liste der Zutaten: Kakaobohnen aus Belize, brauner Zucker, Kakaobutter, Vanille

Allergene:     
Kann Gluten, Schalenfrüchte, Milch, Soja enthalten.

Hersteller:
Valrhona
26600 Tain L Hermitage
Frankreich