Oro de Cacao

The Chocolate Revolution Oro de Cacao

Die reichen Aromen der Schokolade stammen zu 100% aus der Kakao-Bohne. Es werden keine Aromen hinzugefügt, die nicht in der Kakao-Bohne natürlich vorhanden sind und erreichen so eine vollaromatische, fruchtige, Fairtrade- und Bio-Schokolade, die auch bei einem hohen Kakao-Anteil nicht von Bitterstoffen dominiert ist.
Da sich beim herkömmlichen Röst- und Conchier-Verfahren der traditionellen Schokoladenindustrie die natürlichen Aromen aufgrund der hohen Prozess-Temperaturen fast vollständig verflüchtigen, müssen nachträglich Geschmacks-Komponenten, z.B. Vanille und hohe Zuckermengen (bis zu 60%) zur Aromatisierung und als Geschmacksträger beigemischt werden.
Dank dem weltweit patentierten Extraktions-Verfahren, erhalten wir 4 reine Elemente aus der Kakao-Bohne und komponieren so unsere einzigartigen Produkte von weisser-, bis 82% dunkler Schokolade ohne Bitterkeit

The Chocolate Revolution Oro de Cacao

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Oro de Cacao-White 42% Single Origin-Peru 80g

Dieter Meier, Oro de Cacao Schokolade. Weiße Schokolade mit Kakao aus Peru mit 42% Kakaoanteil. Aromaprofil: Milchig/rahmig, floral (Kamille, Blütenhonig), fruchtig (Banane), würzig im Abgang (Pfeffer/Zimt), Kokos. Der Schweizer...

Inhalt 80 g (111,25 € / 1000 g)

8,90 € *

Oro de Cacao-Dark 78%-Peru Single Origin-80g

Dieter Meier: Oro de Cacao Schokolade. Oro de Cacao, Dark 78% Single Origin Peru, 80g Tafelschokolade Dark 78 Prozent Single Origin Peru Aromaprofil: Mild im Kakao, ausgeprägt würzig (Zimt), Kokos, blumige Noten (Waldmeister), dominant...

Inhalt 80 g (111,25 € / 1000 g)

8,90 € *

Oro de Cacao-Dark 82%-Single Origin-Ghana-80g

Dark 82% Single Origin Ghana. Aromaprofil: Kakao stark ausgeprägt, floral (Tee/Oolong), Bienenhonig, fruchtig (zitrische Noten), getrocknetes Gra s Zutaten: Dunkle Schweizer Schokolade: Kakao(Ghana), Kakaobutter (Ghana), Zucker,...

Inhalt 80 (111,25 € / 1000 )

8,90 € *

Oro de Cacao-Dark 100% Cacao Frucht-80g

Dieter Meier: Oro de Cacao Schokolade. Schokolade mit 100% Bestandteilen der Kakaofrucht aus 80% Kakaomasse und 20% Süße der Kakaofrucht Kakao aus patentierter Kaltextraktion Aromaprofil: Florale Note, Schwarztee, Kakao, leichte Säure,...

Inhalt 80 g (120,00 € / 1000 g)

9,60 € *

Oro de Cacao-Milk 60%-Single Origin-Ghana-80g

Dieter Meier: Oro de Cacao Schokolade. Oro de Cacao Milk 60% Single Origin Ghana. Aromaprofil: Dezent im Kakao, langanhaltende Honignoten, leicht malzig, vollmundig milchig, nussig (rohe Haselnuss) Zutaten: Schweizer Milchschokolade:...

Inhalt 80 g (111,25 € / 1000 g)

8,90 € *