Oro de Cacao-Milk 60%-Single Origin-Ghana-80g

Dieter Meier: Oro de Cacao Schokolade.

Oro de Cacao Milk 60% Single Origin Ghana.

Aromaprofil:
Dezent im Kakao, langanhaltende Honignoten, leicht malzig, vollmundig milchig, nussig (rohe Haselnuss) 

Zutaten:
Schweizer Milchschokolade: Kakaobutter (Ghana), Kakao (Ghana), Vollmilchpulver, Zucker, Kakaoextrakt (Ghana).
Kakao: 60% mindestens.

Kakao: 60% mindestens.
Kann Mandeln und Haselnüsse enthalten.

Der Schweizer Unternehmer und Yello-Begründer verfolgt das Projekt Schokolade seit einigen Jahren intensiv.

Jetzt hat der Allrounder mit einer eigenen Schokoladenfabrik die „Chocolate Revolution“ ausgerufen. Mit einem weltweit einzigartigen Verfahren und seiner Marke Oro de Cacao bietet Meier nun „ein noch nie dagewesenes Schokoladen-Genusserlebnis“ an.

Das von Dieter Meier weltweit patentierte Kalt-Extraktionsverfahren ermöglicht es, die vier einzelnen Bestandteile der Kakaobohne zu extrahieren – Kakaobutter, Kakaopulver, Kakao-Polyphenole, Aroma-Komponenten – und beliebig neu zusammenzusetzen, bis hin zu Schokoladen mit einem Kakaoanteil von 100 % – allerdings ohne die bitteren Stoffe, wodurch ein weicher und tiefer Schokoladengeschmack entsteht.

Inverkehrbringer:

Süßwaren Albrecht GmbH
Daxa 13
83112 Frasdorf