Oro de Cacao-Dark 100% Cacao Frucht-80g

Dieter Meier: Oro de Cacao Schokolade.

Schokolade mit 100% Bestandteilen der Kakaofrucht

aus 80% Kakaomasse und 20% Süße der Kakaofrucht

Kakao aus patentierter Kaltextraktion

Aromaprofil:
Florale Note, Schwarztee, Kakao, leichte Säure, fruchtig

Zutaten:

Kakaoerzeugnis: Kakao (Peru), Kakaobutter (Peru), Kakaofruchtsüsse, Kakaoextrakt (Peru). 

Kakao: 80% mindestens.
Kakaofrucht: 20% mindestens

Kann Milch, Mandeln und Haselnüsse enthalten. 

Der Schweizer Unternehmer und Yello-Begründer verfolgt das Projekt Schokolade seit einigen Jahren intensiv.

Jetzt hat der Allrounder mit einer eigenen Schokoladenfabrik die „Chocolate Revolution“ ausgerufen. Mit einem weltweit einzigartigen Verfahren und seiner Marke Oro de Cacao bietet Meier nun „ein noch nie dagewesenes Schokoladen-Genusserlebnis“ an.

 Das von Dieter Meier weltweit patentierte Kalt-Extraktionsverfahren ermöglicht es, die vier einzelnen Bestandteile der Kakaobohne zu extrahieren – Kakaobutter, Kakaopulver, Kakao-Polyphenole, Aroma-Komponenten – und beliebig neu zusammenzusetzen, bis hin zu Schokoladen mit einem Kakaoanteil von 100 % – allerdings ohne die bitteren Stoffe, wodurch ein weicher und tiefer Schokoladengeschmack entsteht.

Inverkehrbringer:

Süßwaren Albrecht GmbH
Daxa 13
83112 Frasdorf