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Oro de Cacao, Dark 100% Cacao Frucht, 80g

Oro de Cacao, Dark 100% Cacao Frucht, 80g
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  • QE20184
Bio und Fairtrade zertifiziert. Dark 100% Cacao Frucht.   Aromaprofil:... mehr
Produktinformationen "Oro de Cacao, Dark 100% Cacao Frucht, 80g"

Bio und Fairtrade zertifiziert.
Dark 100% Cacao Frucht.

 

Aromaprofil:
Florale Note (Flieder, Schwarztee, dunkler herbaler Honig), Kakao, leichte Säure, fruchtig (Kernobst & zitrische Noten)

 

Zutaten:

Kakaoerzeugnis: Kakao (Peru)1,2, Kakaobutter (Peru)1,2, Kakaofruchtsüsse, Kakaoextrakt (Peru)1,2

Kakao: 80% mindestens.

1 Fairtrade Kakao mit Mengenausgleich.

2 Zutaten aus biologischem Anbau.

Kann Milch, Mandeln und Haselnüsse enthalten. 

 

Der Schweizer Unternehmer und Yello-Begründer verfolgt das Projekt Schokolade seit einigen Jahren intensiv, hat in der Schweiz eine Schokoladenfabrik aufgebaut.

Jetzt hat der Allrounder mit einer eigenen Schokoladenfabrik die „Chocolate Revolution“ ausgerufen. Mit einem weltweit einzigartigen Verfahren und seiner Marke Oro de Cacao bietet Meier nun „ein noch nie dagewesenes Schokoladen-Genusserlebnis“ an.

 

Das von Dieter Meier weltweit patentierte Kalt-Extraktionsverfahren ermöglicht es, die vier einzelnen Bestandteile der Kakaobohne zu extrahieren – Kakaobutter, Kakaopulver, Kakao-Polyphenole, Aroma-Komponenten – und beliebig neu zusammenzusetzen, bis hin zu Schokoladen mit einem Kakaoanteil von 100 % – allerdings ohne die bitteren Stoffe, wodurch ein weicher und tiefer Schokoladengeschmack entsteht.

 

 

Hergestellt in der Schweiz:

Oro de Cacao AG,
8807 Freienbach

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Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert   2514 kJ / 507 kcal
Fett     47 g
davon gesättigte Fettsäuren     29 g
Kohlehydrate     27 g
davon Zucker    17 g
Eiweiss    12 g
Salz  0,06 g
Ballaststoffe    16 g
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