Åkesson's - Wild Voatsiperifery Pepper 75% 60g

Single Plantation Chocolate, Madagaskar Trinitario 75% Cacao.

Die BIO zertifizierte Plantage ist im Sambirano Tal gelegen, im Nord-Westen von Madagaskar. Bertil Akesson´s Land erstreckt sich über 2000 Hektar und ist in mehrere kleine Plantagen aufgeteilt.
Seit 1920 pflanzt diese Farm den weltweit aromatischsten Kakao, der von allen Top Chocolatiers der Welt genutzt wird. Neben den 300 Tonnen Trinitario Kakao, die jährlich geerntet werden, wird eine limitierte Menge Criollo Kakao, ca. 2 Tonnen pro Jahr, für die Akesson Tafeln genutzt. Dieser einzigartige Kakao schmeckt sehr fruchtig und besitzt Noten von Roten Beeren und Zitrus.


Zutaten:
Kakao, Rohrzucker, Kakaobutter, Wilder Voatsiperryferry Pfeffer, Sojalezithin (GVO frei)
Allergiehinweis: Kann Spuren von NÜSSEN, MANDELN, GLUTEN, MILCH und WEIZEN enthalten.


Inverkehrbringer:
AO Global Sprl
Avenue Napoleon 65
1180 Uccle
Belgien