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Goodnow Farms - Guatemala Asochivite 77%

Goodnow Farms - Guatemala Asochivite 77%
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Goodnow Farms- Schokolade- Guatemala-Asochivite 77%. Dies ist eine ganz besondere Tafel, die... mehr
Produktinformationen "Goodnow Farms - Guatemala Asochivite 77%"

Goodnow Farms- Schokolade- Guatemala-Asochivite 77%.

Dies ist eine ganz besondere Tafel, die bei den Northwest Chocolate Festival Awards Silber gewonnen hat! Die Q'eqchi Maya-Bauern in Chivite, Guatemala, ernten Kakao von den wilden Bäumen, die ihr Dorf umgeben. Als Goodnow Farms das Dorf zum ersten Mal besuchten, liebten sie ihren Kakao, aber ihre Fermentations- und Trocknungsanlage musste dringend modernisiert werden. In Zusammenarbeit mit den Bauern und Cacao Verapaz finanzierten Goodnow Farms die Materialien, die für den Bau einer brandneuen Fermentations- und Trocknungsstätte im Dorf erforderlich waren. Sie sind jetzt in der Lage, Kakao von unglaublich hoher Qualität auf beständiger Basis zu liefern.

 

Zutaten:

Kakaobohnen, Bio Rohrohrzucker, selbstgepresste Kakaobutter

Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten.

 

Inverkehrbringer:

CHOCO DEALER GmbH
Pionierstr.19
53175 Bonn

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Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert

2350 kJ
(545 kcal)

Fett 37,4 g
davon gesättigte Fettsäuren 21,6 g
Kohlenhydrate 50,9 g
davon Zucker 38,2 g
Eiweiß 6,2 g
Salz 0,2 g
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