Goodnow Farms - Mexiko Almendra Blanca 77%

Goodnow Farms-Schokolade- Almendra Blanca 77%  Mexiko.

Almendra Blanca bedeutet „weiße Mandel“. Die weiße Farbe dieser Bohne verleiht der fertigen Schokolade trotz seines hohen Kakaogehalts ein helleres Aussehen.

Der Bauer Vicente Cacep baut diese Bohnen auf seiner Familienfarm in Tabasco, Mexiko an. Weitere Informationen über seine Farm, die einzigartigen weißen Kakaobohnen, aus denen diese Bar hergestellt wird, und Bilder von unserem Besuch finden Sie auf unserer Almendra Blanca-Seite.

Wie bei allen unseren Riegeln wird diese aus unserer hausgemachten Kakaobutter hergestellt, die aus den gleichen Bohnen mit feinem Geschmack, die wir für die Herstellung der Schokolade verwenden, frisch gepresst wird. Geschmacksnoten sind cremige Zitrusfrüchte und Haselnuss. Ideal zu einem süßen Dessertwein.

Zutaten:
Kakaobohnen, Bio Rohrohrzucker, selbstgepresste Kakaobutter
Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten.

Inverkehrbringer:

CHOCO DEALER GmbH
Pionierstr.19
53175 Bonn