Idilio Schokolade Nr. 14RTO Chuao 72%

Idilio-Schokolade- Nr. 14RTO Chuao 72%, 48h traditional Conche

Choroni  Venezuela

Das berühmte Kakaodorf Chuao liegt im unberührten Urwald an der Karibikküste Venezuelas. Es ist nur mit Lanchas, kleinen Boten, erreichbar und lebt seit jeher vom Kakaoanbau. Vom Strand führt der Weg durch schattige Kakaoplantagen zum Dorf. Durch die Abgeschiedenheit hat sich eine einzigartige, delikate Kakaomischung entwickelt. Die Kakaobohnen werden vom ganzen Dorf gemeinsam gepflegt, geerntet und auf dem zentralen Kirchplatz traditionell in der Sonne getrocknet.

Aromen:
milder Kakao, reife Ananas mit einem Hauch Limette, sanfte Gewürz- und Röstaromen, Muskat und dunkle Mandeln.