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Standout , Lachuá Guatemala 70 %

Standout , Lachuá Guatemala 70 %
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Standout Chocolate“ Swedish Craft Chocolate. Der schwedische Start-up-Unternehmer... mehr
Produktinformationen "Standout , Lachuá Guatemala 70 %"

Standout Chocolate“ Swedish Craft Chocolate.

Der schwedische Start-up-Unternehmer Fredrik Martinsson bekennt sich zu seinem Glauben an die ökologische, ökonomische und soziale Nachhaltigkeit. Mit ihr als Markenzeichen möchte er sich in der Branche abheben. Von der Auswahl der Lieferanten für seine Zutaten bis hin zur Verpackung seiner Schokoladenträume setzt Martinsson auf Nachhaltigkeit und hat dabei Mensch und Umwelt gleichermaßen im Blick. Fredrik Martinsson arbeitet mit Familienbetrieben und Kooperativen zusammen und bezahlt die Bauern mit 300 bis 400 Prozent über dem Marktpreis für ihre Rohstoffe so gut, dass sie das Geld reinvestieren und ihre Farmen stärken können.

Einzelsorten Bio Edelbitterschokolade | Die Ernte 2017 aus der Region Lachuá in Guatemala ist wirklich einmalig. Strahlende Fruchtigkeit mit hoher Adstringenz und Säure, mit Noten von tropischen Säften, Zitrusfrüchten und schwarzem Tee. 70% Kakaoanteil.

Zutaten:
Kakaobohnen*, Rohrzucker* *aus biologischer Landwirtschaft Kann Spuren von MILCH enthalten.

Herkunft: Guatemala, Lachuá
Höhenlage: 175 – 300 m ü.d.M.

Inverkehrbringer:
Wilk Gourmetgroup
Gutenbergstrasse 29
D - 37671 Höxter

 

 

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Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert 572,00 kcal / 2394,85 kj
Fett 37,00 g
-davon gesättigte Fettsäuren 22,00 g
Kohlehydrate 51,00 g
-davon Zucker 30,00 g
Eiweiss 10,00 g
Salz 0,00 g
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