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Villa Santo Stefano I "Volo di Villa Santo Stefano" 2020

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  • QE20065
Toskana I Volo di Villa Santo Stefano.   Volo ist ein Rotwein mit... mehr
Produktinformationen "Villa Santo Stefano I "Volo di Villa Santo Stefano" 2020"

Toskana I Volo di Villa Santo Stefano.

 

Volo ist ein Rotwein mit fruchtigem Aroma.Der Auswahl und Lese der Trauben, die sorgfältig von Hand durchgeführt werden, folgt das Pressen.Die Fermentation dauert etwa 10 Tage und verwendet die innovativste Technologie:

Der Prozess findet in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur (28 - 30 ° C) statt.Die malolaktische Gärung findet in Zement statt, wo sie anschließend acht Monate gereift wird. 

 

Weinbereitung in Stahl und dann acht Monate in Zement Alkohol 13,5%

IGT-Toscana-Klassifizierung:


Rebsorten:
50 % Petit Verdot
40 % Cabernet Sauvignon
10 % Alicante


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Villa Santo Stefano:

Auf der Suche nach einem Urlaubssitz in der hügeligen Landschaft der Lucchesia erwarb Wolfgang Reitzle im Jahr 2001 zusammen mit seiner Frau Nina Ruge die „Villa Bertolli“.

Das Meer, die üppige Vegetation und die sanften Hügel um die Stadt Lucca sollten nicht das Einzige bleiben, was die beiden begeisterte: Bei der Verkostung des ersten Weins vom hauseigenen 1 Hektar großen Hang verliebten sie sich in die Idee, ein eigenes Weingut zu gründen.

So entstand die „Villa Santo Stefano“ – benannt nach einer benachbarten Kirche aus dem 9. Jahrhundert. Aus einem Hektar Rebfläche wurden gute sieben. Aus einem Ort, der hauptsächlich zur eigenen Erholung gedacht war, wurde ein Anziehungspunkt für alle, die echte toskanische Weine und gutes Olivenöl lieben.

 

Produzent:

Villa Santo Stefano
Società Agricola S.r.l.
Via della Chiesa di Pieve di Santo Stefano 504
55100 Pieve Santo St

 

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