Tement Wein aus der Südsteiermark
Karge Böden, blanke Felsen und eine Hangneigung, die ehrfürchtig macht.
Extreme Bedingungen unter denen nur Wein bestehen kann Die Weingärten und unsere Böden in Balance zu halten ist unser Anliegen.
Seit einigen Jahren bewirtschaften wir unsere Weingärten nach biologischen Grundsätzen, gehören seit 2022 dem Demeter Verband an und sind Mitglied der Respekt Gruppe.
Ein logischer Schritt und ein Anfang ohne Ende.
Tement-Weissburgunder-Ton & Mergel-Jg. 2023
Weingut Tement - Weissburgunder Ton & Mergel 2023. Der Tement Weissburgunder Ton & Mergel präsentiert sich als ein bemerkenswert ausbalancierter und eleganter Weißwein. Schon in der Nase verzaubert er mit einem aromatischen Bouquet von gelben Äpfeln und weißen Johannisbeeren, die von einem Hauch begleitet werden. Diese vielschichtigen Duftnoten verleihen dem Wein eine faszinierende Komplexität und Frische. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit einer kernigen und saftigen Säure, die ihm eine lebendige Struktur verleiht. Die ausgeprägte Mineralität, typisch für die Böden aus Ton und Mergel, sorgt für Tiefe und Eleganz. Der Weissburgunder begeistert zudem mit einem beeindruckenden Trinkfluss, der ihn zu einem idealen Begleiter für verschiedenste Anlässe macht. Dieser Weissburgunder stammt aus acht unserer besten Rieden mit insgesamt 12 Parzellen, gewachsen auf tonhaltigen Kalkmergelböden. Die Trauben wurden selektiv von Hand gelesen und spiegeln eindrucksvoll ihre südsteirische Herkunft wider. Ideale Reifegrade sowie ein auf Frucht und Lebendigkeit abgestimmter und schonender Ausbau prägen diesen herkunftsbetonten Traditionswein. Gebietswein:Gebietsweine sind herkunftsbetonte, trockene Weißweine aus handgelesenen Trauben einer Sorte und eines Gebiets. Mit Die Weine hierfür werden mit Bedacht ausgebaut, und werden nach mindestens halbjähriger Kellerreife in die Flasche gefüllt. Steckbrief:Geschmack: Mineralisch, animierend, würzig, exotisch, leichtGeruch: Birne, Äpfel, Ananas, Maracuja, LimetteFarbe: Helles StrohgelbRebsorte: 100% WeissburgunderGeschmacksrichtung: TrockenTrinktemperatur: 8 bis 10°CLagerfähigkeit: 2 bis 6 JahreAlkoholgehalt: 12,5%Säuregehalt: 5,5 g/lRestsüße: 1,9 g/lVerschluss: GlasverschlussInhalt: 0,75 LiterAllergene: Enthält Sulfite Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter 18 abgegeben werden. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter 18 Jahren haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Inverkehrbringer: Weingut Tement, Zieregg 13 8461 Berghausen Österreich
Inhalt: 0.75 Liter (25,20 € / 1 Liter)
Tement-Welschriesling-Opok DAC Jg. 2014
Weingut Tement - Welschriesling Opok Südsteiermark DAC. Der Welschriesling Opok Südsteiermark DAC 2023 vom Weingut Tement ist ein sortenreiner Weißwein, der in der Qualitätspyramide die Basis bildet. Die Trauben stammen von Rebstöcken, welche auf Opok-Böden deren Anlagen zwischen den 1970er und 2010er Jahrengesetzt wurden. Die reifen Trauben wurden im Frühherbst des Jahres 2023 gelesen und spontan im Stahltank vergoren. Nach 6-12 Monaten Reife auf der Feinhefe wurde der Wein gefüllt.Der Welschriesling Opok von Tement zeigt sich in einem hellen, klaren Strohgelb im Glas. Die Nase wird von reifen Äpfeln und getrockneten Wildblumen bestimmt. Am Gaumen zeigt er ein feines Säurespiel. Der Nachhall ist frisch, fruchtig und aromatisch und macht den Welschriesling zum idealen Begleiter zu Bergkäse, Wurst und Schinkenpeck. Alkoholgehalt: Vol.-% 11,50Serviertemperatur: °C 7Restzucker in g/l: 3,00Gesamtsäure in g/l: 5,90Ausbau: EdelstahltankAllergene: enthält Sulfite Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter 18 abgegeben werden. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter 18 Jahren haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Inverkehrbringer: Tement GmbH, Zieregg 13 A-8461 Ehrenhausen Österreich
Inhalt: 0.75 Liter (22,53 € / 1 Liter)
Weingut Tement-Sauvignon Blanc Kalk & Kreide Jg. 2024
Sauvignon Blanc-Kalk & Kreide Der Weißwein vom Weingut Tement, Kalk & Kreide Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC ist ein Produkt der Leidenschaft und Hingabe von Manfred Tement, der bereits in jungen Jahren den kleinen Weinbaubetrieb seines Vaters übernahm.Dieser Wein, Kalk & Kreide Sauvignon Blanc wird langsam und schonend ausgebaut; spiegelt die Vielschichtigkeit und den Charakter der Region wider. Frische Zitrusfrucht und reife Birnennoten verleihen ihm eine lebendige Frische, während aromatischer Holunder und würzige Cassisnoten seine Komplexität unterstreichen. Am Gaumen präsentiert er sich strahlend klar und komplex. Dieser Weißwein, Tement Kalk & Kreide Sauvignon Blanc ist ein wunderbarer Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Er harmoniert besonders gut mit Spargel, Fisch und Salatvariationen. Darüber hinaus passt er auch gut zu leichten Geflügelgerichten, Meeresfrüchten und vegetarischen Speisen wie Risotto oder Gemüsepfannen. Rebsorte: Sauvignon BlancJahrgang: 2024Alkoholgehalt: Vol.-% 12,5Klassifizierung: DACHolzfass: JaFarbe: StrohgelbGeruch: Zitrusfrüchte, Birne, Cassis, HolunderGeschmack: Mineralisch, fruchtig, würzig, aromatischGeschmacksrichtung: Trocken Allergene: enthält Sulfite Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter 18 abgegeben werden. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter 18 Jahren haben. Produzent, Inverkehrbringer:Tement GmbH, Zieregg 13A-8461 EhrenhausenÖsterreich
Inhalt: 750 Milliliter (29,20 € / 1000 Milliliter)