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Cantina Tramin, Lago di Caldaro Jg. 2018

Cantina Tramin, Lago di Caldaro Jg. 2018
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Cantina Tramin, Kalterersee classico superiore. Die Trauben wurden nach dem Rebeln... mehr
Produktinformationen "Cantina Tramin, Lago di Caldaro Jg. 2018"

Cantina Tramin, Kalterersee classico superiore.

Die Trauben wurden nach dem Rebeln (Trennung des Kammes von den Beeren) bei kontrollierter Temperatur (28-30°C) vergoren. Die Vergärung und der biologischer Säureabbau erfolgten im Edelstahltank, die Lagerung in großen Eichenholzfässern.

Sensorische Eigenschaften:

Der Kalterersee Auslese ist ein leichter, gerbstoffarmer Wein von hellrubin- bis rubinroter Farbe. Er schmeckt angenehm mild und fruchtig, oft leicht nach Bittermandel.

Empfehlung:

Er eignet sich als Wein für zwischendurch, zu Vorspeisen und typischen Tiroler Gerichten, wie Speck und Wurst, aber auch zu weißem Fleisch, Pizza und mildem Käse.

Rebsorte: Vernatsch

Geschmack: trocken

Alkoholgehalt in % Vol.: 12,5 %

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

 

Produzent:

Kellerei Tramin (Cantina Tramin)
Weinstrasse 144
39040 Termeno(BZ)

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