Argiano - Rosso di Montalcino DOC Jg.2018

Argiano, Rosso di Montalcino DOC

Herstellung:

Die von Hand gelesenen Trauben werden im Weingut in Edelstahlbehältern zwei bis drei Wochen lang auf der Schale vergoren, um eine bestmögliche Konzentration zu erhalten. Danach erfolgt die zweite - malolaktische - Gärung, die dem Wein seine Milde verleiht. Schließlich wird der junge Wein in französischen Barriques und in größeren Fässern aus slowenischer Eiche. Rebsorten: 100% Sangiovese Grosso
Rubinrot mit einem faszinierenden Bouquet von roten Beeren, Veilchen und Menthol. Am Gaumen zeigt er sich elegant und gut balanciert mit feinem Duft von roten Früchten. Er ist rund und einladend mit sanften, samtigen Tanninen.

Serviervorschlag: Ein schöner Begleiter zu dunklem Fleisch, Kalbfleisch, gerösteten Brotschnitten und Käse.
Serviertemperatur: 16.00
Analysewerte: Alkoholgehalt: 14.00 %
schon trinkbar: sehr gut
vorher öffnen: 2 Std.
optimal trinkreif: jetzt
lagerungsfähig bis (mind.): mind. 7 Jahre
Allergenhinweis: enthält Sulfite

Produzent:
Argiano S.p.a 53020 Montalcino (Siena) Italien