Tement, Weissburgunder Ton & Mergel 2023

Weingut Tement - Weissburgunder Ton & Mergel 2023.

Der Tement Weissburgunder Ton & Mergel präsentiert sich als ein bemerkenswert ausbalancierter und eleganter Weißwein. Schon in der Nase verzaubert er mit einem aromatischen Bouquet von gelben Äpfeln und weißen Johannisbeeren, die von einem Hauch  begleitet werden. Diese vielschichtigen Duftnoten verleihen dem Wein eine faszinierende Komplexität und Frische.

Am Gaumen zeigt sich der Wein mit einer kernigen und saftigen Säure, die ihm eine lebendige Struktur verleiht. Die ausgeprägte Mineralität, typisch für die Böden aus Ton und Mergel, sorgt für Tiefe und Eleganz. Der Weissburgunder begeistert zudem mit einem beeindruckenden Trinkfluss, der ihn zu einem idealen Begleiter für verschiedenste Anlässe macht.

Dieser Weissburgunder stammt aus acht unserer besten Rieden mit insgesamt 12 Parzellen, gewachsen auf tonhaltigen Kalkmergelböden.

Die Trauben wurden selektiv von Hand gelesen und spiegeln eindrucksvoll ihre südsteirische Herkunft wider. Ideale Reifegrade sowie ein auf Frucht und Lebendigkeit abgestimmter und schonender Ausbau prägen diesen herkunftsbetonten Traditionswein.

Gebietswein:
Gebietsweine sind herkunftsbetonte, trockene Weißweine aus handgelesenen Trauben einer Sorte und eines Gebiets. Mit Die Weine hierfür werden mit Bedacht ausgebaut, und werden nach mindestens halbjähriger Kellerreife in die Flasche gefüllt.

Steckbrief:
Geschmack: Mineralisch, animierend, würzig, exotisch, leicht
Geruch: Birne, Äpfel, Ananas, Maracuja, Limette
Farbe: Helles Strohgelb

Rebsorte: 100% Weissburgunder
Geschmacksrichtung: Trocken
Trinktemperatur: 8 bis 10°C
Lagerfähigkeit: 2 bis 6 Jahre
Alkoholgehalt: 12,5%
Säuregehalt: 5,5 g/l
Restsüße: 1,9 g/l

Verschluss: Glasverschluss
Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer: 
Weingut Tement, Zieregg 13
8461 Berghausen
Österreich