Inga Lorenzo - My Grappa Barrique Selection

Inga Lorenzo My Grappa Affinata in Barrique Selection

Inga Lorenzo (Genova) Italien/Piemont
Inga ist eine traditionsreiche Brennerei im Piemont. Über Generationen wurde hier Grappa aus den typischen piemonteser Rebsorten hergestellt. Die Brennerei liegt mitten im Anbaugebiet des Weißweines Gavi, nicht weit vom Örtchen Gavi entfernt. Deshalb ist Grappa di Gavi sozusagen die Spezialität des Hauses unter seinen Grappen.
Nach der Destilation lagert der Grappa in Barriquefässer. Das gibt ihm, neben den Fruchtnoten, Aromen von Vanille und Gewürzen und eine samtige Textur.
Farbe: dunkel bernsteinfarben
Charakteristik: Angenehm weich und schmelzig, Frucht verbindet sich mit der Rauchigkeit des Holzes.

Alkohol: 43 %vol.
Restzurcke: 12 g/l

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