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- Artikel-Nr.: QE10002
Domori I Schokolade Chuao 70%, 50g
Hacienda San José, Venezuela, Chuao ein reiner Criollo.
Herkunft:
Eine sehr seltene, alte Sorte des Criollo-Kakaos. Stark limitierte Mengen. Wiederentdeckt in den Anden und rekultiviert auf der Domori-Plantage San José.
Criollo-Kakaos. Angebaut seit dem Jahr 2002 auf der Domori-Plantage San José, Venezuela.
Angebaut seit dem Jahr 2002 auf der Domori-Plantage San José, Venezuela
Geschmack:
Von großer Grandezza und Finesse. Die weißen Kakaobohnen verleihen der Schokolade große Zartheit und Rundheit mit Nuancen von Rahm, Honig und Trockenobst.
Besonderheit:
Ohne zusätzliche Kakaobutter
Inverkehrbringer:
Domori srl
Via Pinerolo 72/74
10060 None (TO)
Italien
Brennwert | 2.319,43 kJ / 554,00 kcal |
Fett | 37,0g |
davon gesättigte Fettsäuren | 14,00g |
Kohlehydrate | 42,00g |
davon Zucker | 29,00g |
Eiweiss | 9,00g |
Salz | 0,06g |
Ballaststoffe | 8,50g |