Ajala - Single Origin Haiti 70% 45g

AJALA, Bean-to-Bar-Schokoladen, Tschechien.

AJALA Schokolade »Haiti« 70%

Dunkle Single-Origin-Schokolade – Aus karibischem Edelkakao mit einem Geschmacksprofil von gerösteten Nüssen.

Der Kakao dieser Ursprungsschokolade stammt aus dem hohen Norden von Haiti. Das Programm der lokalen PISA- Produktion verbindet 1100 regionale Farmer und 400 weibliche Farmer.

Silvia und Filip von Ajala haben sich einer sehr ursprünglichen Herstellungsmethode von Schokolade verschrieben. Durch schonende Röstung und lange Reifeprozesse entstehen vielfältige, vegane Schokoladen. Die Zutatenlisten sind bewusst kurz gehalten: Hir sollen die Aromen des Kakaos ungetrübt zur Geltung kommen.

Zutaten:
Kakaobohnen, Rohrzucker

Hersteller:

AJALA s.r.o.  
Růžová 246
595 01 Velká Bíteš
Tschechische Republik