Organiko, Schokolade mit Minze 7% Cacao

Zartbitterschokolade mit 70 % Kakaoanteil mit Minze.

Der aromatische Trinidadkakao und die frische Minze ergänzen sich wunderbar. Für Minzfreunde eine natürliche, pure Tafel.

Es war das Jahr 2004 als Carlos Ortiz Del Río Blas mit seiner Frau einen gemeinsamen Traum verwirklichte: ein eigenes Schokolade
Atelier in Madrid namens Chocolate Orgániko.

Dort probierten und experimentierten die beiden mit unterschiedlichen Kakaosorten aus aller Welt. Jede Zutat wird seither von Chocolate Orgániko penibel auf einen grünen, ökologischen und biologischen Ursprung hin geprüft.

Carlos Ortiz von Chocolate Orgániko legt großen Wert auf persönliche Kontakte, zu Bio-Bauern und Kooperativen, bei denen sie die fermentierten Kakaobohnen einkaufen. Carlos Ortiz fährt dorthin und erlebt den Anbau in diesen Regionen, in denen die Familien zwischen den Kakaopflanzen Obst und Kaffee anbauen.

In Madrid werden die Kakaobohnen zu Rohschokolade verarbeitet. In der nur 300 qm großen Manufaktur in Alcalá veredeln Eugenia und Carlos sie dann. In jeder Tafel steckt viel Handarbeit.

Verkehrsbezeichnung:
Zartbitterschokolade 70 % Kakao mit Minze

Zutaten:
Kakao* 70%, Kakaobutter*, Rohrzucker*, Minze* 0.04%, Emulgator: Sojalecithin, Kakao: 70% mindestens, kann Spuren von Milch, Schalenfrüchten enthalten.

Verantw. Lebensmittelunternehmen:

Antonio Viani Importe GmbH
August-Spindler-Str. 12
37079 Göttingen