Ortiz - Atun Claro Thunfisch

Atun Claro en Aceite de Oliva.

Thunfisch in Olivenöl von Ortiz.

Das Fleisch des aromatischen Gelbflossenthunfischs ist fest und saftig zugleich. Es werden nur leichte Fische bis zu 30 Kilo verarbeitet, da ihr Fleisch delikater schmeckt als das schwererer Exemplare.

Das Familienunternehmen Conservas Ortiz ist in Ondárroa, unweit von Vizcaya an der kantabrischen Atlantikküste. Hier an der Küste wird der Bonito del Norte nach alter Tradition noch mit der Ortiz gefangen.

Lagertemperatur:
> 18°C

Aufbewahrung:
Nach dem Öffnen den Ihalt mit Öl bedeckt im Kühlschrank lagern.

Zutaten:
Gelbflossen-Thunfisch, Olivenöl, Salz

Verantw. Lebensmittelunternehmen
Conservas Ortiz S.A.
Iñaki deuna 15
48700 Ondarroa