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Der volle geschmack dieser Schokolade zeichnet sich durch Anklänge von Maracuja und Mahagoni aus. Im Abgang werden moderate Süse und erdige Kakaonoten von einem Hauch Nelke begeitet.
Kallari ist eine Kleinbauernkooperative aus Kichwa – Familien in Ecuadors Amazonastiefland, die hauptsächlich zu ihrer Eigenversorgung in nachhaltiger und natürlich ökologischerMethode traditionelle Kulturpflanzen und Kakao anbauen.
Die Kooperative Kallari ist eine Kleinbauerngenossenchaft aus dem Amazonasgebiet Ecuadors. Ihre 850 Mitglieder gehören zum größten Teil dem indigenen Volk der Kichwa an. In der Kichwa-Sprache bedeutet Kallari “ Beginn“.
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